Fermentofu Eco 140g Zuaitzo

¿Qué es Fermentofu Eco 140g Zuaitzo?

Fermentofu Eco de Zuaitzo  es un alimento vegetal ecológico elaborado a partir de tofu de soja sometido a un proceso de fermentación con el hongo Koji ( Aspergillus oryzae ), que le aporta unas características únicas de sabor y textura. Destaca por su alto contenido en proteínas vegetales de calidad, su fácil digestión y su bajo contenido en grasas saturadas. Además, aporta ácidos grasos insaturados y compuestos naturales de la soja, como las isoflavonas. Es una excelente opción para incorporar a una alimentación equilibrada y preparar una gran variedad de recetas vegetarianas y veganas.
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¿Qué ingredientes tiene?

Tofu* (91,5%)(agua, soja* , gelificante: nigari (cloruro magnésico), koji* (arroz*, Aspergillus Oryzae) y sal. (*de cultivo ecológico)

¿Cómo se usa?

El Fermentofu Eco de Zuaitzo se presenta listo para su consumo; se puede consumir tal cual, acompañado con ensaladas, verduras, etc o bien se puede preparar a la plancha, macerarlo en diferentes salsas.

¿Cual es su información nutricional?

Valor energético: 94 Kcal (393 KJ) Grasas: 4,5g – de las cuales saturadas: 0,74g Hidratos de Carbono: 6,3g – de los cuales azúcares: 5,2g Proteínas: 6,6g Sal:3,6 g

Donde comprar Fermentofu Eco 140g Zuaitzo

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