Seitán Natural 300gr Obrador Sorribas. El seitán es una proteína vegetal perfecta alternativa a la carne, más digestivo y con más aporte de calcio y minerales. Esta carne vegetal es muy versátil y puedes prepararla en filetes, caramelizado o salteado con verduras. Incluye carnes veganas en tu alimentación ecológica y benefíciate de todas sus propiedades nutricionales.
Gluten*, harina de trigo *, salsa de soja *: [soja*, trigo*, sal marina, koji (aspergilus oryzae)], ajo*, sal marina, cebolla*, alga kombu, jengibre*, pimentón*.
Cuando el Seitán natural, también llamado “carne vegetal de trigo”, se cocina, mantiene una textura muy parecida a la de la carne. Por ello, es ideal para preparar segundos platos.
Sugerencias: Puede prepararse en lonchas y freír tal cual o bien se puede rebozar. Condimentado con ajo y perejil resulta muy sabroso. Excelente para cocinar troceado y estofado con verduras o setas. El Seitán picado es útil para hacer canelones, lasañas, albóndigas o picadillo para pasta. Se recomienda consumir siempre el Seitán caliente.
Análisis nutricional medio por 100gr:
Proteínas: 21 g
Hidratos de carbono: 8,80g
Grasas: 1,55g kcal 151
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